【職人】鹿港陳錦煌蒸龍

鹿港知名手工蒸籠職人陳錦煌先生，生長於「蒸籠世家」，15歲開始跟隨父親陳文水學藝做蒸籠，至今已超過一甲子。

陳錦煌手工蒸籠從木、竹材選用、刨筐到穿孔打釘，絲毫不馬虎，外型美觀，紮實耐用。雖然鋁製的蒸籠既便宜又輕，但所蒸出來的效果沒法跟木、竹製作的蒸籠相比，陳錦煌手工蒸龍成為許多蒸餃、籠包攤商所肯定愛用。註：現場無販售只能預訂。

地址：彰化縣鹿港鎮後車巷27號

電話：04-7770939

拍攝日期：106.08.10

拍攝者：Otto Wang

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